2017 BLANC DE NOIR
Sekt b.A. brut
Beschreibung: Hefe, Lakritze, eine erste Entfaltung im Aromaspiel. Am Gaumen mit seidigem, fast schon cremigem Mousseaux, feingliedriger, aber lange anhaltender Frucht, die den Pinot zum Klingen bringt, kultivierter Säure und einer durch und durch appetitlicher Ader.
Fallstaff-Bewertung 2020, 91 Punkte
INFORMATION:
Alkoholgehalt: 12.5 % vol.
Restsüße: 7.0 g/l
Säure: 5.8 g/l
traditionelle Flaschengährung
